Ekologické zemědělství testované v reálných podmínkách
Living Lab PROBIO působí na jižní Moravě, regionu dlouhodobě ohroženém suchem a erozí. Navazuje na více než dvacetileté zkušenosti s ekologickým zemědělstvím a zaměřuje se na hledání regionálně přizpůsobených řešení, která zlepšují zdraví půdy, podporují biodiverzitu a zároveň zvyšují odolnost a ekonomickou stabilitu zemědělských podniků.
V centru pozornosti stojí pět klíčových oblastí: špalda, pohanka, vojtěška, jetel inkarnát a ekologický chov prasat. Tyto plodiny a chov zvířat slouží jako modelové příklady pro polní pokusy, testování adaptačních a půdoochranných opatření (např. omezené zpracování půdy, krycí plodiny, kompostování či využití víceletých pícnin nebo uzavřené koloběhy živin v rámci faremního systému).
Data, scénáře a doporučení pro praxi i politiku
Součástí práce živé laboratoře je také sběr a propojení dat z IoT senzorů, satelitního monitoringu a klimatických modelů ClimRisk, který slouží k hodnocení klimatických rizik, stavu půdy a stresu plodin i hospodářských zvířat a k tvorbě adaptačních scénářů. Data jsou shromažďována v rámci Czech Organics observatoře a následně jsou v reálném čase sdíleny s evropskou observatoří ECO-READY.
Na základě polních pokusů a zkušeností vznikl Katalog udržitelných opatření, návrhy pohotovostních plánů (tzv. contingency plans) pro konkrétní plodiny, chovy a také politická doporučení, která propojují zkušenosti z farem s národními a evropskými debatami – například o podobě Společné zemědělské politiky.
Spolupráce a sdílení znalostí
Živá laboratoř PROBIO klade velký důraz na zapojení zemědělců, odborníků, studentů i široké veřejnosti. Probíhají farmářské dny, demonstrační akce, workshopy, kulaté stoly s tvůrci politik i mezinárodní konference. Díky tomu jsou výsledky projektu spoluvytvářeny přímo v praxi a zároveň široce sdíleny. Z hlediska RIS3 tato živá laboratoř přispívá k inteligentní specializaci kraje, a to v rámci vertikální priority Zelené technologie a bioekonomika.
Certifikace ENoLL: potvrzení kvality Living Labu
V roce 2025 byla Živá laboratoř PROBIO certifikovaná organizací ENoLL (European Network of Living Labs). Certifikace potvrzuje, že PROBIO naplňuje základní principy konceptu Living Lab – tedy spoluvytváření inovací s uživateli, testování v reálných podmínkách a propojení výzkumu s praxí. Zároveň otevírá cestu k užší spolupráci v evropské síti živých laboratoří a dalšímu rozvoji aktivit.
V rámci Living Lab PROBIO bylo ověřeno, že ekologické zemědělství v konkrétních půdně-klimatických podmínkách jižní Moravy funguje nejen environmentálně (odolnost vůči suchu, omezení eroze, podpora biodiverzity), ale také z hlediska produkce a stability výnosů v reálné praxi. Zároveň se potvrzuje, že tento přístup je škálovatelný – při zohlednění regionálních specifik může síť laboratoří napříč ČR vytvořit dostatek reálných dat a ověřených postupů pro postupnou transformaci zemědělství směrem k vyšší udržitelnosti.
Současně se ukazuje i klíčová bariéra ekologického zemědělství: ekonomika farem. Ekologické farmy nejsou dostatečně oceněny za společenské přínosy („common goods“), které dodávají. Proto se Living Lab PROBIO v závěru projektu zaměřuje na kvantifikaci a ekonomické ocenění ekosystémových služeb jako podklad pro spravedlivé odměňování zemědělců.
